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Bei Rentieren zu Gast

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Am vorigen Wochenende ist endlich mein Traum in Erfüllung gegangen! Ich war zu Gast bei Rentieren in der Taiga. Aus meinen früheren Beiträgen weiβt ihr, meine lieben Leser, dass die Rentierzucht im hohen Norden unserer Republik betrieben wird, in der eisigen Wüste der Tundra. Für solch eine weite Reise bin ich finanziell noch nicht bereit)))

Im Rayon Knjash-Pogost, das etwa 200 km nördlicher von Syktywkar liegt, tief in der Taiga, haben Rentiere seit 2013 ihr Winter-und Sommerquartier. Die 500-köpfige Herde wurde im Autonomen Kreis von Jamal-Nenzen gekauft und über den Ural aus Sibirien in die Republik Komi getrieben. Das sind Rentiere, die nicht „nomadisieren“, sondern lange Zeit auf einem Ort bleiben und Moos fressen. Auf solche Weise will man die alten Traditionen der Taigarentierzucht aufzuleben, denn in den 50-er, 60-er Jahren des 20.Jahrhunderts weideten Rentiere hauptsächlich in Waldgebieten.

Rentiere haben sich im Wald eingelebt und erwarten die ersten Gäste – neugierige Stadtbewohner. Das Reisebüro „Schuda olöm“ (zu komi: Glückliches Leben) organisiert kleine Gruppen von Touristen. Ich war natürlich in der ersten Gruppe. Zwei Stunden mit dem Bus, eine Stunde mit dem Schneemobil und wir waren tief in der Taiga.

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Das erste, was ich gesehen habe, war das Tschum (das Rentierzelt) und zwei Rentiergespanne.

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Auf einem saβ ein netter Hund. Das andere Paar war festlich angekleidet, nach der nenzischen Mode.

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Die Tschumwirtin Vera empfing uns sehr freundlich und lud uns zu einem Mittagessen ein.

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Im Tschum war es sehr gemütlich. Mitten im Zelt heizte der Ofen und darauf kochte eine sehr aromatische herzhafte Brühe aus Rentierfleisch. Von auβen ist das Tschum klein, aber im Tschum ist es ziemlich geräumig. Es gibt keine Fenster, nur oben bleibt es offen.

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Das Süppchen war sehr deftig und wir haben sehr schnell unsere Kräfte nach einer langen Fahrt wiederhergestellt. Nach dem Essen gab es ein Gespräch mit Vera. Sie hat uns über ihr Leben in der Taiga erzählt. Sie sind eine Familie mit zwei Kindern. Seit 2013 sorgen sie für die Herde. Das Tschum, wo wir waren, ist ein Gästetschum. Das Wohnzelt hat man uns nicht gezeigt. Vor der Reise hat man uns gesagt, dass diese Familie ziemlich zurückgezogen lebt. Und wir hatten natürlich Verständnis. Zum Unterschied von Komi sind Nenzen bis jetzt Heiden und ihr Leben hängt von alltäglichen und festlichen Ritualen ab. Sie leben in ihrer Welt.

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Vera ist aber eine erfahrene Rentierzüchterin und das ist ihr Beruf fürs Leben. Sie weiβ viel über Rentiere und einiges haben wir mitbekommen. Ich war über einige Tatsachen sehr überrascht. Zum Beispiel, Rentierklauen können sich der Jahreszeit anpassen. Die Rentiere können, sozusagen, ihre Sommersandalen auf Winterschuhe wechseln. Im Sommer ist die Erde weich und die Klauen werden etwas lockerer. Im Winter bilden sich die Klauenballen zurück (ob man mich gut versteht?))), die Klaue wird fester, damit das Rentier im Schnee und auf dem Eis sich sicher fühlen kann und nicht rutscht. Es ist ihm so auch leichter das Moos aus dem Schnee zu bekommen.

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Nun war die Zeit Rentiere zu streicheln. Wir haben für sie Brot mit Salz vorbereitet – das naschen sie mit Vergnügen. Die ganze Herde war im Wald. Der Schnee war unfest und man trieb die Tiere in die sichere Stelle. Wir beschäftigten uns nur mit diesen vier tapferen Schlittentieren.

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Und natürlich Fotos! Ich habe hunderte davon gemacht.

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Rentiere waren sehr geduldige Modelle. Hier sind einige besonders schöne Fotos. Man sieht, dass Riemenzeug der Tiere verziert ist. Alles macht man aus Leder und Knochen der Rentiere.

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Wir haben ziemlich viel Zeit in der frischen Luft verbracht und danach gab es im Tschum noch einen kleinen Workshop. Wir bastelten eine nenzische Puppe aus Leder und Rentierfell.

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Zum Schluss machten wir ein gemeinsames Foto und fuhren glücklich nach Hause.

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Eine Köstlichkeit aus dem Norden

Ja, Rentierbraten schmeckt köstlich. Ich hätte diesen Geschmack fast vergessen, aber vor kurzem kaufte ich ein Stück Rentierfleisch. Auf dem Samstagsmarkt, der jede Woche in Syktywkar stattfindet, verkaufen die hiesigen Agrarier ihre Bioprodukte von bester Qualität. Milch, Butter, Sahne schmecken so lecker! Rentierfleisch kommt ganz vom Norden – aus Ishma und Workuta. In Tundra gibt es keine Industrie, nur Natur pur. Deshalb sagt man, dass Rentierfleisch sehr gesund ist. Es ist mager, aber so aromatisch! Die Brühe ist gelblich und herzhaft. Es wird auch ganz schnell zubereitet, und wenn man dazu noch Preiselbeeren und Möhren zufügt, läuft einfach das Wasser im Munde zusammen!

Auf dem Foto sieht man unser bescheidenes Abendbrot im Dorf. Es wird auch so schlicht mit selbst eingelegten Gurken, Zwiebeln und gekochten Kartoffeln serviert.  Alles aus dem eigenen Gemüsegarten. Auch etwas Vodka darf nicht fehlen, nur so für die beste Laune. Mein Mann macht ein sehr aromatisches Vodka-Getränk mit Meerrettich, Ingwer und Honig. Ein kleines Vodka-Gläschen erwärmt die Seele an einem frostigen verschneiten Abend. Und bei uns liegen jetzt die Temperaturen bei -30Grad.

Das Fest der Rentierzüchter

Haben Sie einmal am Fest der Rentierzüchter teilgenommen? Das ist ein unvergessliches Erlebnis!

Foto: Natalja Tarantina (Inta)

Das Land liegt noch tief unter dem blendenden blauweißen Schnee, wenn die Rentierzüchter ihr Fest feiern. Die Feierzeit bestimmen die ältesten Urbewohner der Tundra. Sie spüren als erste, wie die Sonne Kraft gewinnt und schließlich über den weiten Horizont steigt.

Als ihre Vorväter noch in mit Rentierfell bezogenen Nomadenzelten gelebt haben, war es Brauch gewesen, um diese Zeit an den Tag und Nacht brennenden Feuern zu sitzen, ihr Leben und ihre Zukunft zu besprechen, zu debattieren, wo die besten Weiden für Rentiere liegen und wo Polarfuchs, Zobel und Eichhorn hausen. Die Feier war immer mit Wettkämpfen verbunden. Die Ältesten der Stämme bestimmten ihre Nachfolger und die Jungen wählten sich eine Ehefrau. Dann zogen sie in die weite Tundra. Erst im Herbst traf man sich wieder, gerade zum „Fest des jungen Rentiers“.

Vieles hat sich mit der Zeit im Leben der Tundra-Rentierzüchter verändert. Sie sind sesshaft geworden, wohnen in Häusern aus Stein und weiden Herden von Zehntausenden Rentieren. Sie pflegen ihre Traditionen, die die Liebe zu ihrer rauen Heimat vermitteln und über Generationen hinaus fortbestehen.

Heutzutage wird die Rentierzucht in vier Regionen der Republik betrieben – in Inta, Workuta, Ishma und Ussinsk. Von der Bedeutung des Rentiers für die nördlichen Komi spricht die Tatsache, dass dieses Tier auf dem Wappen der Städte Workuta und Inta dargestellt ist. Auch das Dorf Ishma hat es als Wappentier.

Das Wappen von Inta:

Das Wappen von Workuta:

Das Wappen von Ishma:

In jeder Region gibt es Besonderheiten der festlichen Ritualien. Doch einige Bräuche sind gleich.

Das Fest findet gewöhnlich Ende März statt. Zuerst messen die jungen Rentierzüchter mit entblößten Oberkörpern ihre Kräfte. Das geschieht oft bei minus 30 Grad. Die Körper der Ringer dampfen und sind am Ende des Kampfes mit Reif bedeckt. Dann kommt der Wettlauf mit dem Stab (komi: Chorej). Die besten beweisen ihre Fähigkeiten, geschmeidig und lautlos über die Piste zu „fliegen“ und ihre Treffsicherheit beim Werfen des aus Lederstreifen geflochtenen Lassos (komi: Tynsej) auf das schnell laufende Rentier. Und der Höhepunkt des Festes ist das Rennen mit Rentiergespannen. Die Schlittenlenker haben prachtvolle bunte Nationalkleider an.

Foto: Natalja Tarantina (Inta)

Nach der Feierveranstaltung wird reichlich gegessen. Jeder Gast ist an der Tafel willkommen. Die Speisen der Rentierzüchter werden Sie sonst nirgendwo kosten: Das sind Stroganina aus Rentierfleisch, dünne Fischstäbchen, die im Mund auftauen, Mark und Hirn des Rentiers, gefrorene Leberscheibchen, Bärenfleisch und zarte Rentierzunge.

(bearbeitet nach T.R. Schwitai)

In diesem Artikel werden die folgenden Regionen der Republik Komi präsentiert:

Clipart Rentier: http://www.lenagold.ru